Pada
artikel yang sebelumnya saya sudah menjelaskan resep membuat bolu durian. Dan
pada artikel yang kali ini, saya akan sharing resep membuat kue kering Jelly
Cookies. Awalnya sih waktu itu iseng-iseng buat jelly cookies, dan ternyata rasanya enak hahaha dan juga cukup mudah untuk membuatnya. Langsung liat di bawah ini aja yaa...
BAHAN-BAHAN
- 5 Sachet Nutrijell Coklat (kemasan kecil/30gr)
- Gula halus 200gr (Sesuai selera)
- Margarin 400gr
- Tepung terigu 480gr
- Choco Crunch 200gr
CARA MEMBUAT
- Siapkan semua bahan-bahan
- Campurkan nutrijell, gula halus, margarin menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga 8 menit (sampai lembut)
- Masukkan tepung terigu, aduk dengan rata menggunakan spatula
- Siapkan loyang untuk kue kering (Sebelumnya olesi loyang menggunakan margarin dan tepung terigu agar tidak lengket)
- Cetak adonan sesuai selera (Kalau saya membuat adonan bulat-bulat kecil lalu menekannya dengan garpu)
- Tata Choco Crunch di atas adonan yang sudah di bentuk
- Masukkan ke kulkas selama 15 menit (Guna kue supaya renyah) sambil memanaskan oven
- Kemudian jika kue sudah didinginkan selama 15 menit, bisa langsung di panggang kurang lebih 10 menit
- Angkat dan bisa di sajikan. Tapi terlebih dahulu dinginkan dulu
- Simpan dalam topless. Selesai :D