Berhubung sekarang lagi musim durian, seminggu yang lalu papa baru saja beli durian buat mama. Karna lagi ngidam gitu haha. padahal papa paling anti sama durian. karna sangkin banyaknya durian dan ada yang rasanya tidak terlalu manis juga, karna bingung mau di apakan dengan durian-duriannya langsung saja terpikir untuk buat bolu durian. Sekalian berekspetasi dan akhirnya jadi hehehe. Untuk kalian yang mau buat, saya paparkan resep di bawah ini yaaaa....
⏩BAHAN-BAHAN
- 175 gr Tepung terigu
- 150 gr Gula halus
- 175 gr Mentega
- 5 Butir telur (4 telur utuh, 1 kuning telur)
- 250 gr Duren yang sudah di haluskan
- 3 sdm susu bubuk
- 1 sdt Baking powder
- 1 Sachet Vanili (Secukupnya)
⏩LANGKAH-LANGKAH
- Siapkan bahan-bahan
- Kocok mentega dan gula sampai halus kira-kira 15 menit. Setelah itu masukkan satu persatu telurnya dan aduk kembali kira-kira 15 menit juga
- Kecilkan mixer dan masukkan durian yan telah di haluskan tadi. Lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan baking powder. Jangan terlalu lama di mixer, bisa di aduk dengan spatula saja
- Tuangkan adonan ke Loyang. Dan oven kurang lebih 30 menit
- Setelah 30 menit di oven, kue bolu duren siap di sajikan
Itu dia resep bolu duriannya, tunggu resep berikutnya yaaa dan silahkan di cobaaa